מדריך רכישת מכונת קפה ביתית

להתעורר ולהריח את הקפה, זאת לא רק אמרה מדליקה, זאת יכולה להיות המציאות שלכם בכל בוקר. כולם מסכימים שאין על קפה איכותי, כזה שהארומה שלו מגיעה למרחקים וגורמת לחיוך קטן בזוית הפה, כזה שהטעם שלו משכר ומענג.

קפה איכותי בבית, לא צריך לצאת לבית קפה או מסעדה איכותית, נדרש רק להפעיל את המכונה וליהנות מכל הטוב הזה. איזו מכונה? מה מתאים ועל מה לשים לב? הנה כל מה שצריך לדעת ברכישה של מכונת קפה לשימוש ביתי.

בעת רכישה של מכונת קפה ביתית, חשוב לבדוק את התקציב שמעוניינים להשקיע, את תדירות השימוש העתידית, היכן היא תהיה ממוקמת ומי אמור להפעילה. תשובות על השאלות הלו עשויות לסייע בבחירה.

כיום ניתן למצוא שלושה סוגים עיקריים של מכונות לשימוש ביתי. יש את המכונות הידניות, את האוטומטיות ואת החצי אוטומטיות. לכל אחד מהסוגים יתרונות וחסרונות וחשוב להכיר את הפונקציונליות והמחיר של כל בחירה.

מעטים האנשים הרוכשים מכונה ידנית לשימוש ביתי והיא מתאימה בעיקר לחובבי קפה מושבעים המעדיפים את עבודת היד ואת מראה הרטרו של המכונה. מרבית מכונות הקפה הנרכשות הן המכונה האוטומטית והחצי אוטומטית, שתיהן מספקות קפה איכותי בלחיצת כפתור.

התאמת המכונה לאופן השימוש

הבחירה במכונה חצי אוטומטית או אוטומטית מלאה, היא בחירה בעיר של התקציב והתאמה לאופן השימוש והתדירות. שתיהן מספקות חווית קפה נוחה ומהירה ואינן דורשות מיומנויות גבוהות. לחיצה על המשאבה החשמלית מפיקה את הלחץ הרצוי של המים לשם הפקת קפה. ברוב המכונות יש גם מקציף חלב להשלמת החוויה.

חשוב להבין מי עומד להשתמש במכונה, האם אלה רק מבוגרים או גם בני נוער, האם קל ופשוט ללמד לעבוד עליה ומה התדירות וכמות הקפה אשר תיוצר בכל יום. המכונות היקרות יותר בעלות מודולים שונים כגון אפשרות בחירה של סוגי משקה אחרים, קביעת כמות מים לכוס, חוזק הקפה וכמות החלב וכד'. מכונות יקרות יותר אף מתנקות באופן אוטומטי הכולל פינוי שאריות קפה למיכל אשפה מובנה ושטיפה עצית של הצינורות וברז המזיגה.

מהו הקפה המושלם?

לכל אחד הקפה המושלם שלו, הדרך הנכונה עבורו לפתוח את היום, אך מהו הקפה המושלם ובאיזו מכונה לעשות אותו?! מכונות קפה נבדלות בניהן גם באופן החדרת חומרי הגלם לשם יצירת כוס הקפה. לא עוד אבקה מומסת במים, כיום ישנן שיטות שונות ליצירת הקפה המושלם. ניתן למצוא מכונות העובדות עם קפסולות, עם מטחנה מובנית טוחנת פולים במקום, קפה טחון בתפזורת או פודים.

הבחירה של שיטת ההזנה וחומרי הגלם משפיעה הן על המחיר והן על איכות הטעם. יש אנשים שלא מבדילים, אך יש כאלה שהבחירה באופן ההזנה היא קריטית לחוויית הקפה שלהם.

הסוג הבסיסי והיותר זול, שבדרך כלל מתאים למאסות של הכנת קפה, הוא שימוש בקפה טחון בתפזורת. זה דורש החדרה ידנית של הקפה למסנן החליטה ובתום ההכנה יש לנקות את שאריות הקפה מהסנן, זה דורש עבודה ולא הכנה אוטומטית אך יש לכך את יתרון העלות הנמוכה פר כוס קפה. דרך נוספת של הכנת קפה הוא שימוש בשקיות פודים. אריזת נייר חד פעמית וחדירה למים המכילה כמות מדודה של קפה טחון, המים חודרים בעד הנייר ומייצרים כוס קפה מדודה.

השיטה הרווחת ביותר במכונות הביתיות היא השימוש בקפסולות. מיכלים חד פעמיים אטומים המכילים כמות מדודה של קפה טחון, יש מגוון רחב של טעמים וסוגים שונים של קפה המיוצרים באותה דרך, באמצעות הכנסת הקפסולה לתא המתאים במכונת הקפה ותוך דקות לקבל קפה איכותי במינימום התעסקות.

הקפסולות הן אמנם הדרך המהירה והנקייה ביותר להכנת קפה, אך היא גם היקרה משמעותית משאר השיטות. לכל יצרן מכונה יש את הקפסולות שלו ולא ניתן או לא מומלץ להשתמש בסוג אחר.

לא על הטעם לבדו –

מכונת קפה ביתית היא מותרות וככזו עליה להיות יעילה, מעולה וקלה לשימוש ולניקוי. מכונה אשר אינה עונה על הדרישות תעמוד במטבח כאבן שאין לה הופכין. לכל אדם יש את ההעדפות שלו לכן חשוב להבין את הצורך ואת האפשרויות העומדות על הפרק מעבר לרצון בקבלת קפה טעים ואיכותי.

מומלץ מאוד לעבור בקפידה על המפרט הטכני אשר מעניק תובנות ומידע חשוב על המכונה העומדת על הפרק. חשוב לבדוק את המיקום בו תעמוד המכונה, לראות שיש מספיק מקום ושהמימדים שלה מתאימים גם לתפעול.

מכיוון שיש מגוון עצום של מכונות, חשוב להתאים את האחת המתאימה למשתמש. יש לוודא שהלחצנים והכפתורים נוחים לתפעול ושהכל נגיש ופשוט כולל לוח הפיקוד. מכונה אשר לוח הפיקוד אינו ברור בה, שהוא לא פשוט לתפעול או מסובך להבנה סביר להניח שאינו מתאים ויש צורך למצוא דגם פשוט יותר שלא דורש תכנות או התעסקות מיותרת.